生ハムメロン&フランスの泡の優雅さ極まるペアリング!

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前回の記事前々回の記事で、フランスのコスパ抜群のスパークリングワイン『ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン』をご紹介しました。

「このワイン、とってもエレガントな味わいだから、生ハムメロンにも合いそう!ちょうど今、メロンが旬だし!」

思い立ったら、即実行。

すぐに実行しないと、ワインがなくなっちゃいそうなので。。

というわけで、さっそく生ハムとメロンを買いに行き、試してみることにしました。

ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン

瓶内二次発酵製法で造られた、フランスのブラン・ド・ブランのスパークリングワインです。

なお、「瓶内二次発酵」や「ブラン・ド・ブラン」という用語については、前々回の記事で解説しているので、今回は割愛します。

もう一度確認しておきたいという方は、前々回の記事をご覧ください♪

テイスティングコメント

繊細で糸を引くような泡立ちに、グレープフルーツやライムなどの香り、爽やかな果実味とすっきりとした酸味が特徴的。飲み込んだ後に、ほろ苦い後味も感じられます。

全体的にエレガントで洗練された印象の1本です。これで1,000円ちょっとなんて、本当にコスパ良すぎると思います!

なお、実店舗では成城石井で購入可能です。

生ハムメロン

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生ハムとメロンさえ用意すれば、簡単に作れるおつまみです!

おしゃれでゴージャスに見えるので、女子会やパーティーにもおすすめですよ♪

我が家のレシピ

<材料(2人分)>

  • メロン 1/8個
  • 生ハム 8枚

<作り方>

  1. メロンは皮をむき、食べやすい大きさに切る
  2. 1を生ハムで巻き、お皿に盛り付けて完成

※生ハムは1枚の大きさが大きいものを選ぶと作りやすくなります!

ペアリング総括

『ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン』と生ハムメロンのペアリング。

生ハムメロンはインパクトの強い味わいのため、ワイン無しで立て続けに食べるのは難しいかもしれませんが、上品な味わいのスパークリングワインが適度に口の中をリフレッシュさせてくれるため、箸も進みます。

そして、メロンの甘みと生ハムの塩気、ワインの爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和し、上質かつリッチなひと時を演出してくれました。

ワイン代と材料費合わせて2,000円以内で叶う、優雅さ極まるペアリングです!

メロンがおいしい季節に、ぜひ試してみてくださいね♪

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ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン

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