甲州のワインと「あさりの酒蒸し」の日本情緒あふれるペアリング

前回の記事で栗ごはんと合わせて相性抜群だった日本ワイン、『シャトー酒折ワイナリー 甲州 ドライ』。 その名の通り、ドライでスッキリとした印象のワインだったので、素材の味を活かしたような、上品な味付けの料理全般と相性が良さ … 続きを読む 甲州のワインと「あさりの酒蒸し」の日本情緒あふれるペアリング