2020年12月のおすすめワイン

早いもので、2020年も師走を迎えました。この時期は仕事やプライベートに、何かとバタバタする方も多いのではないのでしょうか？また、今年は新しい生活スタイルを余儀なくされ、お疲れの方も多いことと思います。

そこで、今月は「頑張った自分にご褒美ワイン」をテーマに、おすすめのワインを3本ご紹介します！

ぜひ参考にしてください♪

おすすめのスパークリングワイン

ルイ・ロデレール　プルミエ・ブリュット

クリスマスディナーにもオススメな、優雅な気分に浸れること間違いなしのシャンパーニュです。

造り手はルイ･ロデレール。200年以上の歴史ある造り手で、そのシャンパーニュは「手仕事の芸術品」とも称えられています。

こちらの『プルミエ・ブリュト』は、使用するブドウの7割以上を自社畑から賄い、約3年という長い熟成を経てから出荷される、ルイ・ロデレールの哲学が詰まった1本。

長く続く繊細な泡立ちに、ブリオッシュやジンジャービスケット、アーモンドを思わせる芳醇な香り、厚みのある果実味と豊かなコクがリッチな余韻へと続きます。まさに自分へのご褒美にピッタリの1本です！

おすすめのペアリング

幅広い料理に合いますが、ローストチキンやターキーなどとは特に相性良好です。

おすすめの白ワイン

カミーユ・ブラウン ゲヴュルツトラミネール ユフォルツ

ほのかな甘みに癒される、フランスのアルザス地方の白ワインです。

造り手はカミーユ・ブラウン。アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とする造り手です。2005年に全ての畑14.5haにビオディナミ農法を導入し、ビオロジック、ビオディナミ認証を取得しています。

ブドウ品種はゲヴュルツトラミネール。

輝く麦わら色の色調。ゲヴュルツトラミネールに特有のライチや白いバラの芳醇なアロマに、白コショウのようなニュアンス。口に含むと、ほのかに甘味を伴う濃厚な果実味が広がり、飲み込んだ後も非常に長い余韻が続きます。酸は柔らかく穏やかで、丸みのある、たっぷりとした印象の1本です。

おすすめのペアリング

グラタンやキッシュなど、ホワイトソースや生クリームを使った料理や、ジャガイモを使った料理とよく合います。12月の寒い日に食べたくなるような料理と相性抜群なのも、おすすめポイントです♪

おすすめの赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタン ブシャール・ペール・エ・フィス

リッチな味わいが楽しめる、フランスのブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタンという産地の赤ワインです。

銘醸畑が集まり、「ブルゴーニュの王」とも呼ばれるジュヴレ・シャンベルタン。フランスの英雄・ナポレオンもこの地のワインを愛してやまなかったのだとか。

造り手はブシャール・ペール・エ・フィス。1731年に創業した、ブルゴーニュ地方最大級のドメーヌ（自社畑のブドウからワイン造りをおこなう生産者）です。

ブドウ品種はピノ・ノワール。

ブラックチェリーやブルーベリーのコンポート、バラの花、甘草、バニラなどの芳醇な香りに、凝縮感のある果実味、上品な酸味が調和。ほのかな鉄分や土っぽいニュアンスが、ワインに複雑さと奥行きを与えています。力強さとエレガントさを兼ね備えた、自分へのご褒美にもピッタリな上質な1本です。

おすすめのペアリング

ローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込み、ステーキなどと抜群の相性です。その贅沢な味わいに、1年間の疲れも吹き飛ぶことでしょう。