前回の記事で「無花果と生ハムのサラダ」と合わせて相性抜群だったフランスのロゼワイン、ロゼ・ダンジュー。 ほのかに甘味が感じられたので、ちょっぴりスパイシーな料理とも相性が良さそうです。 また、一般的にロゼワインは中華料理...

昔から無花果（イチジク）が大好きです。あのプチプチした食感と、トロっとした甘さがたまりません。 ちょうど今が旬ということもあり、産直で大入りを購入。その半分はそのままデザートとして頂きました。 そして、残りの半分で「無花...