前回の記事で、うな重に合うワインとして、スペイン産のオレンジワインを紹介しました。 うな重の味の決め手となっているのが、甘辛いタレ。この甘辛い味に合うワインを見つけるのが結構難しいのですが、意外にも今話題のオレンジワイン...

全国的に梅雨明けが発表され、いよいよ夏本番。 昨日はワイナリーのブドウの収穫作業があったのですが、体がまだ暑さに慣れておらず、かなりバテました…。 ただでさえ夏は暑さで体力を消耗するので、スタミナが必要ですね。 スタミナ...