見た目もコスパも◎!「スタッフドパプリカ」とカバのペアリング
先日、産直で高知県大豊町産のパプリカを購入しました。 パプリカは色鮮やかで栄養価も高く、サラダから煮込みまで幅広い料理に使えるので、我が家ではとても重宝している野菜です。 そんなパプリカを使って、新たな料理のレシピを考案...
先日、産直で高知県大豊町産のパプリカを購入しました。 パプリカは色鮮やかで栄養価も高く、サラダから煮込みまで幅広い料理に使えるので、我が家ではとても重宝している野菜です。 そんなパプリカを使って、新たな料理のレシピを考案...
先日、図書館で『家庭で作れるスペイン料理』という本を借りてきました。 「おいしそうだけど、自分で作るにはハードルが高いかな」という料理もあったのですが、「これなら簡単に作れそう!」と思った料理が「たことじゃがいものガリシ...
前回の記事で、うな重に合うワインとして、スペイン産のオレンジワインを紹介しました。 うな重の味の決め手となっているのが、甘辛いタレ。この甘辛い味に合うワインを見つけるのが結構難しいのですが、意外にも今話題のオレンジワイン...
全国的に梅雨明けが発表され、いよいよ夏本番。 昨日はワイナリーのブドウの収穫作業があったのですが、体がまだ暑さに慣れておらず、かなりバテました…。 ただでさえ夏は暑さで体力を消耗するので、スタミナが必要ですね。 スタミナ...