フランスのブルゴーニュ地方ボージョレ地区で多く栽培されている赤ワイン用のブドウ品種です。
秋の風物詩としておなじみのボージョレ・ヌーヴォーも、この品種から造られます。
ワインの特徴
一般的にガメイから造られるワインは、花や赤い果実を思わせるチャーミングな香りや、フレッシュかつフルーティーな味わいが特徴です。赤ワイン特有の渋みが穏やかなので、渋い赤ワインが苦手な方にも受け容れられやすい味わいと言えるでしょう。
また、ボージョレ・ヌーヴォーのように熟成期間が短いものは、特にフレッシュさが際立つ味わいになります。その一方で、産地や熟成期間によっては、複雑で力強い味わいのワインを生み出すこともあります。
主な産地
ガメイの栽培には、比較的冷涼でやせた土地が適すると言われています。
代表的な産地は以下の通りです。
- フランス（ブルゴーニュ地方ボージョレ地区、ロワール地方トゥーレーヌ地区）
- スイス
など
相性の良い料理
フレッシュかつフルーティーで軽やかな味わいのガメイのワインには、同じくフレッシュな食材や、比較的ライトな食事がよく合います。
具体的には、次のような料理とよく合います。
- フレッシュチーズ（モッツァレラ、リコッタなど）
- 生ハムやサラミなどの加工肉
- トマトソースのピザ、パスタ
など
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