前回の記事と前々回の記事で、豚肉を使った料理と合わせて相性抜群だったイタリアのプーリア州の赤ワイン。 「豚肉以外の食材を使った料理との相性はどうなんだろう？」 そんな疑問がよぎり、家にあったさつまいもを使って一品作ってみ...

前回の記事で、「豚キムチ」と合わせて相性抜群だったイタリアのプーリア州の赤ワイン。 濃厚な果実味が豚肉の甘みや旨味とよく合っていたので、ほかの豚肉を使った料理とも相性が良さそうです。 そこで、今回は豚肉料理の定番、「豚と...

今月は息子の保育園の運動会をはじめ、なにかと親子のイベントが盛りだくさんです。 もともとわんぱくな息子は3歳半になり、さらにパワーアップ。 こちらは年を重ねるごとに体力が衰えていっているのに、一体どうしたらいいものかと頭...