気分はスペイン♪たこのガリシア風とガリシア州のワインのペアリング
先日、図書館で『家庭で作れるスペイン料理』という本を借りてきました。 「おいしそうだけど、自分で作るにはハードルが高いかな」という料理もあったのですが、「これなら簡単に作れそう!」と思った料理が「たことじゃがいものガリシ...
石関 華子 Hanako Ishizeki
埼玉県出身、高知県在住の一児の母。Office Le Lion代表。
三越日本橋本店ワイン担当を経て、2016年にJSA認定ワインエキスパートの資格を取得。
現在は高知県内ワイナリーのアドバイザーやワイン検定講師としても活動しています。