前回の記事で、「白桃とカマンベールのサラダ」と相性の良かった、フランスのスパークリングワイン『ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン』を合わせてみました。 「このワイン、スッキリとした爽やかな味わいだから、冷製...

突然ですが、フルーツを料理に入れるのはアリ？それとも、ナシですか？ 私は断然アリ派なので、フルーツが家にあると、「これ、どんな料理に使えるかなぁ」なんて考てしまいます。 一方で、ナシ派の方も相当数いらっしゃいますよね。特...