大学芋

大学芋にワイン!?意外にも好相性だったプーリアの赤

前回の記事と前々回の記事で、豚肉を使った料理と合わせて相性抜群だったイタリアのプーリア州の赤ワイン。「豚肉以外の食材を使った料理との相性はどうなんだろう？」そんな疑問がよぎり、家にあったさつまいもを使って一品作ってみ...